[食札]天むす千寿(炸蝦飯糰)|日本・名古屋


飛機一落地,迎接我的第一項食物便是久仰大名的名古屋炸蝦飯糰。
這也是我最期盼吃到的美食之一。

為什麼說久仰大名?
因為每次跟公司團去名古屋的客人,回來後讚不絕口的北陸美食,並非鼎鼎大名的A5級飛驒牛,而是在遊覽車上享用的「炸蝦御飯糰」。

『天むす千寿』的店面位於機場的四樓,賣蝦餅店的旁邊,沒仔細瞧還不會注意到這個迷你店面,本店位在市區,可惜時間的關係沒有排進這一次的旅程中。

匆忙的買了炸蝦御飯糰便當後直奔去toyota取車,在車上才見到它的廬山真面目。

外包裝是用一層樸素的紙包裹著,卡其色的卡紙印製著店家的名字,外圍一圈用紙繩子捆綁,像是一份小巧的禮物,小心翼翼的拆開它,深怕一不小心拆太大力讓飯糰飛出去。




最後打開來還有一層是保溫用的鋁箔,緊緊包覆著飯糰,摸一摸還有些許的溫熱殘留。

一路行駛往目的地-高山奔去,炸蝦的味道在車上流竄,飯糰上的海苔因為熱氣的關係已經軟掉巴在米粒上,但不打緊,這一點也沒影響我迫不急待大口開吃的食慾。

五個比拳頭再小一點的飯糰,我拿了一個送入嘴中,搭配盒子角落裡的漬物,飯糰本身沒有太多的調味,主要是靠炸蝦的味道撐起,漬物讓飯糰加了鹹,整個嚐起來平淡卻出奇的美味。



每個小飯糰裡都有一尾完整的小炸蝦,彈牙的炸蝦吃起來甚是過癮,不知不覺一個飯糰接著一個,很快地就被我掃空到胃裡去。
吃完竟然有股意猶未盡的感覺,突然懂了為什麼每個人回來後都十分懷念這味道,炸蝦是炸蝦,米是米,實實在在的吃到每一粒米擁有的香氣。

現在的食物大部分是過多的調味,就連平常在7-11吃的御飯糰,裡頭也硬是要加美乃滋,這種單純沒有太多華麗調味的飯糰,滋味雖樸素卻讓人難以忘懷,


而我已經暗暗決定回程的時候,一定要再來一份。

留言

熱門文章

粉絲專頁

Instagram

使用愛食記查看餐廳評分