[快閃美食]大智牛排專賣店・嗜牛者請進|新北市・三重

我最鍾愛的就是位在三重大智街上的「大智牛排」,一般平價的沙朗牛排大約兩百初頭,但每次這兒報到,我必點是它的「現切牛排」($400/份),其獨特的地方在於牛排的厚度比起一般的低價牛排更厚實,份量在9-10盎司,肉質也更加鮮美。

我家牛排、貴族世家、牛魔王牛排...等都是台式牛排館的代表,走到夜市裡也總是有一兩攤是賣鐵板牛排,比起動輒一兩千起跳的西式餐館牛排,台式牛排的價位顯得親切多了。⠀

聽牛排在滾燙的鐵板上滋滋作響,緊接著是令人垂涎三尺的焦香味,加上鐵板麵和一顆剛打下去的荷包蛋,我想這奇妙的組合,大概只有台灣有了吧!⠀

而這麼多的台式牛排館裡,我最鍾愛的就是位在三重大智街上的「大智牛排」,一般平價的沙朗牛排大約兩百初頭,但每次這兒報到,我必點是它的「現切牛排」($400/份),其獨特的地方在於牛排的厚度比起一般的低價牛排更厚實,份量在9-10盎司,肉質也更加鮮美。⠀

更重要的是,由於店家強調原汁原味,所以上了桌的牛排,底層只有鋪上洋蔥,無醬汁淋在牛排上擾亂味覺,單純撒上海鹽享受最原始的肉味,而現切牛排鮮嫩多汁的肉質,常常讓人忘卻是在台式牛排館裡用餐,所以當家裡冰箱沒有牛排,我就會來這裡點上一份解解饞。⠀

另外由於現切牛排份量極大,幾乎佔滿了整個鐵板,所以店家會等客人用完牛排後,才會另外上鐵板麵與荷包蛋,整頓吃下來的份量,絕對會讓飢腸轆轆的牛排愛好者,吃得大呼過癮!⠀
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📍 大智牛排專賣店・241新北市三重區大智街161號⠀
📞 02 2989 1802⠀
🕛 11:30–14:00, 17:00–21:00⠀⠀
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註:只要是文章標題「快閃美食」以小吃店、路邊攤為主,坐下吃完即走,所以僅會使用1-3張照片(皆為手機拍攝)及簡短的文字作為敘述。

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