[食札]BooGoo Café 布咕咖啡|台北・捷運南京復興站|咖哩飯、甜點與咖啡的完美三重奏



結束忙碌的週六加班上午,終於可以好好休息了,一踏出公司門,整個人頓時輕鬆不少。

只是沒想到今日天氣不佳,原本上午的綿綿細雨變本加厲成了大雨,枕邊人冒雨騎車來接我時,還安慰我說:「沒關係,我已經習慣跟妳出門隨時會下雨了。」

(這算什麼安慰?)

悲苦的頂著雨在寒風中騎車,又濕又冷的抵達布咕咖啡,枕邊人在停車,而我走到店門口,隔著大玻璃窗,看見某個客人桌上的咖哩飯,噢,那上頭的太陽蛋看起來也太誘人了...。

「欸欸欸!那盤咖哩飯看起來很好吃,我等等想點。」一看到美食,我暫時忘卻整個人濕漉漉的不適感。

「稍等一下哦!等等幫您們帶位!」店員親切的說。


布咕咖啡分為兩層樓,樓下門口還有戶外的桌椅,如果今日是晴朗天氣,還真想坐在外面曬曬太陽呢。

我們被安排在二樓靠窗的位置,我喜歡那窗邊灑進來的自然光,讓人感到特別舒坦。

許多客人是獨自前來,有的用完餐後,邊喝咖啡邊看書;也有是三兩好友小聚,聊得口沫橫飛,這裡的氛圍很輕鬆,我想的確是個適合用餐小聚的地方。

菜單上寫著幾句挺振奮人心的話語:

“我們用一萬秒的努力認真做咖哩”

”你們用一千秒的等待準備吃咖哩“

”入口的瞬間 一秒就能感動“


我喜歡吃咖哩,也常常自己下廚煮咖哩,我做的是簡易版咖哩,就算不曾煮飯的人,也能輕易上手的版本。

只要將洋蔥炒至焦黃後,搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、雞或豬肉(肉類可先將表面煎上色)等配料加水煮滾,最後依照個人的喜好加入對味的咖哩塊,輕輕的攪拌待咖哩塊融化就算大功告成,此時配上一碗飯,就是豐盛而美味的一餐了。

而咖哩種類多樣,有溫和甜美的日式咖哩、香辣帶勁的印度咖哩,還有充滿熱帶風情的泰式綠咖哩等,每一種咖哩的香氣和滋味都很迷人,是一種讓人每隔一陣子就會想念的料理。

賣咖哩飯的店家也很多,每家各有特色,布咕會在菜單寫上那樣的字句,想必是對自家咖哩充滿了信心。

點了「本店最鳥的咖哩飯」,其最大的特色在於三種配料一次滿足:炸得厚實可口的黃金豬排、大人和小孩都愛的唐揚炸雞以及牛肋條。


而咖哩醬根據店家的說法,除了使用了洋蔥、紅蘿蔔熬煮外,也加入大蒜提升香氣,另外還放入特製酸辣醬、番茄醬,此作法無非是希望讓咖哩味道更濃郁,讓層次更豐富。



咖哩醬呈現了深而濃稠的顏色與樣貌,再擺放上述所說的三大配料,外加最後那顆一開始就讓我垂涎三尺的太陽蛋,完全是一道讓人能夠迅速恢復元氣、再度充滿活力的料理!


搭配套餐的玉米濃湯,那細碎的馬鈴薯在嘴裡與熱湯一起化開在嘴裡,冷意隨著暖意消去,而咖哩微微的辣度和溫醇的口感,使我立刻溫暖了起來,最後將那顆太陽蛋一起攪和在咖哩飯中,瞬間多了一股滑順柔軟的口感。


原本還擔心份量很多會吃不完,想不到被我吃得一乾而淨!尤其炸豬排更是出乎我意料的美味,連枕邊人也對咖哩飯讚譽有加,特別拍一張完食的空盤留念。


午間除了主食咖哩飯,還能在布咕選擇悠閒的吃份早午餐。

特製早午餐內容多樣,馬鈴薯塔、嫩煎雞腿、法式吐司、培根與沙拉等組成,料多實在,如同多樣化的精緻小點拼湊一塊兒,以一頓早午餐來說,內容可說相當豐盛。


炒蛋滿是奶油的香氣,搭著淋上楓糖漿的法式吐司,讓人不禁跟著優雅的吃起了早午餐,邊飲用店家推薦的花生拿鐵,咖啡混合了花生的濃郁風味,別有一番風情。


而杯口別具巧思,利用巧克力黏上一圈花生粒,邊啜飲的同時,還能嚐到顆粒的口感。

熱愛奶昔的枕邊人選了「盛夏野莓奶昔」,濃郁滑順,喝來不甜膩,比例調整得恰到好處,連不太喝這種飲品的我也覺得很順口,仔細一嚐,還嚐得到細細的野莓顆粒,奶昔中有些許野莓的酸味,正好搭配接下來的甜點。


先是品嚐「奈妃的珍珠奶茶磅蛋糕」,由黑糖珍珠、伯爵磅蛋糕及法式鮮奶醬組成,這新奇的搭配,我還真是第一次嚐到。



珍珠彈牙有嚼勁,吞下肚時,讓人忍不住想問一句:「咦,它的好朋友奶茶在哪?」



此時將磅蛋糕切了幾口來吃便能明白為何要如此搭配。

咬下口感紮實,伯爵茶香滿溢,將鮮奶醬輕輕抹上,與珍珠一塊兒吃,剛剛想到的那杯珍珠奶茶,似乎就在這一口之中突然組合了起來,是很有意思的滋味。


最後是我認為來布咕咖啡必點的甜點——布咕華麗三重奏!

由法式磅蛋糕、冰淇淋以及新鮮草莓組成的美好組合,不僅視覺上很令人驚奇,滋味也是妙不可言。


樂器本身可以獨奏出美妙的樂曲,而所謂的三重奏是由三件不同的樂器一起演奏,稱之為「三重奏」。



這道「布咕華麗三重奏」大概正有此意,每一樣即使拆開來單獨品嚐,仍是美味可口,如同荷蘭小鬆餅般小巧可愛的法式磅蛋糕,店家表示有特別煎過,所以鬆軟濕潤之中,還隱藏著微微酥口的驚喜滋味。


草莓切片後個頭雖然不大,但很是新鮮,佐上一口香甜可口的香草冰淇淋,同時嚥下,此時幸福滋味瞬間湧上,隨意撒上的碎堅果,鬆軟與堅脆的有趣對比,更是讓整道甜點饒富趣味,搭配起來非常契合。


這是一道發自內心非常喜愛的甜點,在午後時分,搭配咖啡或是熱茶,絕對是最佳組合,個人十分推薦!

我滿足的品嚐甜點,邊望著窗外仍然下不停的雨,難得的悠閒午後時光,聽著細雨落下的滴答聲響,倒也令人感到格外安心踏實。

有人說台北老是下雨,讓人感到鬱悶,但在台北長大的孩子,大概早已學會如何面對雨天來襲的抑鬱吧!品嚐美味的咖啡與甜點,就是一種很好的方式,味蕾滿足了,身體暖和了,便忘卻外頭的惡劣天氣。

好好享受當下擁有的美好時光,才是雨天時的上上之策。

有空,無論天晴或陰雨,來布咕坐一坐吧!


謝謝BooGoo Café 布咕咖啡的邀請,讓我知道原來用溫暖的咖哩飯和美妙無比的甜點,可以撫慰下雨時鬱悶的心靈。

Boogoo Café  布咕咖啡
地址: 105台北市松山區敦化北路120巷19號
電話:02 2718 2285
營業時間: 平日12:00–20:00.假日11:30–20:00
                 


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