[食札]我和一心日本咖哩麵包カレーパン|現炸就是美味|台北松山區・民生社區


今天要介紹的下午小點,便是位於民生社區的『我和一心日本咖哩麵包』,店面僅供外帶,或是不介意的話,也可以單坐在店外的長椅趁熱享用。

開業一陣子就受到上班族的青睞,成為熱門的辦公室下午茶點。目前在臺北,也尚未有其他專門販售咖哩麵包的店家,通常想嚐得此物,都是在麵包店看到為居多,但多半放在檯面上都已製作多時。

而『我和一心日本咖哩麵包』卻能嚐到現炸的美味,這也是此店最大的特色之一。


小店在清幽的巷弄轉角處,店面外牆上,還有著復古的日本風塗鴉,應該不難找。

這天和枕邊人逢平日休假,便趁著午後來吃個小食。

店門口雖然沒有人,但裡頭很忙碌,店員手不停的油炸麵包。

此店除了招牌的咖哩麵包,也有嗜甜者不能錯過的『小倉紅豆麵包』、『三角芋麵包』兩種特殊口味的炸麵包。

但抵擋不了咖哩的香氣,我們兩個只好都各買了一個咖哩麵包(原本想要不同口味,但咖哩太誘人了),想嘗試其他口味,只能下次了。


有著金黃色的外皮,熱騰騰的咖哩麵包,剛拿到的時候還挺燙手,但在些許涼意的天氣裡,光拿在手上,這不斷冒著熱氣的橢圓形油炸物,卻讓人幸福感油然而生。

我和枕邊人一起坐在外頭的長椅上,一起咬下第一口。

「嗯~好好吃!」接著,一起發出讚嘆的聲音。

麵包外酥內軟,包裹的咖哩餡料是偏甜的日式口味,熟悉的馬鈴薯、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥和咖哩,結合成綿密而溫暖的滋味。


雖然咖哩看來是很簡單的料理,但光是將洋蔥炒至焦香、熬煮至軟化,釋放甜味,融入餡料其中,就得耗上大半天。

店家從完整的新鮮天然食材開始,全部手工製作熬煮,小小的咖哩麵包,卻大大展現了店家對於料理的用心和誠意。

如果來到民生社區散步,別忘了也來嚐嚐這現炸的好滋味!

我和一心日本咖哩麵包カレーパン
地址:105台北市松山區民生東路四段55巷1號
電話:02 2514 8837
營業時間:11:00–19:00(六、日店休)
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