[食札]GORDIE’S漢堡|沖繩・美國村|即使高人氣依然保持美味


上回在沖繩嚐過了特別的苦瓜漢堡,這次決定吃吃沖繩的另一家人氣漢堡店——GORDIE’S漢堡。

雖是老店,但品質似乎並無因為來客數變多而下降,相反的,人氣不減,甚至還開了二店呢!

二店的評價和人氣與ㄧ店不相上下,由於是頭一回嘗試此店的漢堡,還是決定先至最原始的老店品嚐。


我們從沖繩咖啡節離開,驅車到漢堡店,車程大約二十幾分鐘,在滿是泥濘的雨天草地上踩踏,也是挺耗神費力,雖然早餐在飯店也吃了不少,可經過一早上的折騰,飢餓感頓時湧現,吸收了咖啡因的腸胃開始不安蠕動起來。

待會鐵定要痛快的不顧旁人眼光,大啖漢堡,坐在副駕駛座的我,腦子已經在想待會要點什麼口味的漢堡。

GORDIE’S離美國村很近,有專屬的停車場,我們是下午用餐,避開了人潮較多的時段,車位很空,很輕鬆的停好車,便迫不及待的走進店門口。

這是一個愜意的週六下午。

店內裝潢充滿美式復古風格,無一般日本店家較為拘謹嚴肅的氣氛,播放著你我都很熟悉的邦喬飛,店裡放眼望去,有許多金髮碧眼的外國人在餐桌上聚會,嘰哩咕嚕說著流利的英文。




彷彿跨進一扇門,同時也跨越了好幾個時區,來到了美利堅共和國。

半開放式的廚房,傳來陣陣的培根香,一位從脖子到手臂佈滿刺青的廚師,在廚房翻動鐵板上滋滋作響的漢堡肉,模樣很是帥氣。


菜單有英文,點餐除非你英文真的很爛,不然別怕看不懂,我點了鳳梨培根起司漢堡,枕邊人則是雙倍漢堡肉漢堡。

套餐會附上薯條和一杯飲品,而在沖繩一定要來一杯當地人很愛的Root Beer,味道很像台灣的沙士,不過我覺得味道更為爽口。

原本枕邊人也想點Root Beer,但看見隔壁桌點了綠得發亮的哈密瓜汽水,也跟著點了。


漢堡為現點現做,當它一上桌,我咬下第一口,心情是激動的,好久沒吃到這麼好吃的漢堡了!

在台灣的漢堡店品嚐漢堡,總是會有些缺憾,不是漢堡肉太過死鹹,就是搭配的麵包不到位。

在GORDIE’S品嘗漢堡,我感受到什麼是一個「完整而美味的漢堡」。

負責夾起所有配料的漢堡麵包,是與漢堡肉地位同樣重要的靈魂角色,麵包若是乾癟難嚥,咬下去的漢堡肉再如何多汁味美,就僅僅只能讚嘆漢堡肉好吃,並不叫作「漢堡」好吃。

相對的,再厲害的漢堡麵包,裡頭的內容物要是平淡無奇,也撐不起一個完整的漢堡,兩者是相輔相成。


GORDIE’S的漢堡麵包口感不僅柔軟有彈性,仔細咀嚼,還能嚐到淡淡、屬於麵包的奶香。

而漢堡肉調味適中,咬下去還有肉汁緩緩流出,再搭配爽口的生菜、番茄、起司,以及酸甜的鳳梨點綴,味蕾一次嚐到各種味道,而且是完美的結合在一起。


什麼叫做一口一次滿足?眼前這個美味的漢堡便是了!


吃到後面不曉得是麵包特別好吃、還是漢堡肉特別夠味,雖然不知道為什麼,但這漢堡有一股無形魔力,每咬一口,總有驅使你咀嚼下一口的動力,吃得是越來越帶勁,不知不覺手上的漢堡越來越小,吃完還會意猶未盡,並驚訝自己竟然如此輕鬆地解決平常要吃上半天的料理。

出於好奇,我也品嚐了幾口枕邊人點的漢堡,他的漢堡更有原始美式粗獷的樣貌,濃郁的BBQ醬汁搭配雙層厚實的漢堡肉,散發獨特的燒烤香氣,比起我的鳳梨培根起司漢堡更為濃烈。


連不是肉食主義的我,也被深深吸引,偷偷的多吃了好幾口。

枕邊人:「欸欸!剩一些給我好嗎?...」

在品嚐漢堡時,也別忘咬下一兩口酸黃瓜解膩,還有吃吃一旁酥脆的金黃薯條。

唯一一張薯條照沒對到焦,請見諒

店家將整顆馬鈴薯切塊油炸,且炸得乾爽俐落不吃油,你會再次驚訝連薯條都能吃到一塊不剩。

接著大口大口的喝下滿是氣泡,冰涼刺激的Root Beer,由這股充滿奇異藥草味的碳酸飲品,來結束這趟美妙的美國漢堡夢。


GORDIE’S漢堡
地址:日本〒904-0111 Okinawa, Nakagami District, Chatan, 北谷町Sunabe, 100
電話: +81 98-926-0234
營業時間:11:00-21:00

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