[食貨]滋養和菓子、加福奇士蛋糕|台北年節伴手禮推薦|老大同人的甜食記憶



過年要和枕邊人回台南,今天上午趕緊跑去迪化街買年節伴手禮,每次回去,總會想買自己熟悉的好味道跟婆家分享。

決定這次買已搬遷至迪化街的滋養,和延平北路上的加福蛋糕。

加福的奇士蛋糕,是我小時候阿公最喜歡買給小孩吃的蛋糕,厚實的起司酥皮,和有著淡淡奶香的蛋糕體,只吃一片是絕對不夠的,尤其是那層金黃的酥皮,邪惡又美味極了。



想起來蠻好笑的,因為很喜歡吃外層的酥皮,小時候有好幾次,我還偷偷的把其他人的皮剝走,留下讓他們錯愕、沒有起酥皮的奇士蛋糕,長大有能力可以去買一盒之後,就不再偷別人的皮吃了。

(換留蛋糕體給枕邊人吃這樣)

另外,就是最近在IG很紅的滋養。



滋養創立於1953年,舊店面位於南京西路、承德路口的天橋下,賣著日本的各種和菓子,是在地老店了。

小時候不會沒事吃到滋養的點心,因為價錢昂貴,逢年過節才會偶爾會吃到,所以在我的記憶中,滋養是高級點心的代表。

在滋養還沒搬遷至迪化街前,店面離家裡只有幾步路的距離,但也只是經過,很少進去,也許是那有點高級、讓人畢恭畢敬的氛圍,讓人只敢站在門口窺探,直到出社會後,我才大膽地走進去購買。

而當我第一次自己一個人走進去,竟然有一種『原來我是是大人了啊』的感覺了。

我覺得滋養最好吃的,並不是現在很夯的草莓大福,反而是經典的日式點心——最中。


不要看它長得很平淡,沒有多餘的色彩和花樣,卻是在我心裡排名第一名的日式點心。

最中以糯米製成的餅殼,帶著淡淡的米香,內餡為紅豆泥,甜而不膩,吃下去先是感受到脆口的餅殼,接著和紅豆有些沙沙的口感,微妙結合在一起,非常非常的好吃。

這一次回婆家,除了買視覺上美麗無比的草莓大福,也一併買了最中禮盒帶回去給台南的家人們嚐嚐。



如果有人想吃吃看最中,現在不用一定得買禮盒才能吃到,現場可以點一份現烤最中、一杯茶坐在店門口品嚐。




沒有吃過的人,請務必一定要試試看這等美妙滋味。

滋養和菓子
地址: 台北市大同區迪化街一段247號
電話: 02 2553 9553
營業時間: 09:00-19:00
-
加福奇士蛋糕專門店
地址: 台北市大同區延平北路二段72號
電話: 02 2555 1812
營業時間: 09:00-21:00

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