日常食札 , 作者 日常食札
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日常食札

  • 中西區 台南

    [食札]大菜市無名羊肉湯|台南・中西區

    「拜託請你來台南務必要試試看這家羊肉湯!」 一天我在IG社群上,收到一位朋友真切的跟我這樣說。 「好,有機會我會去試的。」 這家店被我一直放在心裡,但幾次回台南,總因為時間和距離的關係無法有機會前往,這次恰好住宿在神農街附近,有了地利之便,和枕邊人提議朝聖完明和菜粽後,順道繞到這家無名羊肉湯瞧瞧。…

  • 中西區 台南

    [食札]明和菜粽|早起才有口福享用|台南・中西區

    上回來台南,本想朝聖傳說中秒殺的明和菜粽,無奈忘記當週的下週便是端午節,即使清晨四點多爬起來,到了現場只見殘忍、斗大的三個大字「賣完了」映在眼前,碰得一鼻子灰,好險有備案,才不讓清晨早起的我白跑一趟。 這回恰好投宿於神農街附近,離明和菜粽距離不遠,大概五點多起床悠悠前往,才讓我有機會一賭這神秘菜粽的風采。…

  • 歐洲 西班牙

    [旅行]歐洲|五國三十二日|塞維亞Sevilla二日遊

    清晨之際從里斯本離開到機場,飛往西班牙南部城市之一—Sevilla,睡不到幾小時的身驅,紅著眼眶只覺得疲憊,偏偏在蓋章出境處不曉得為什麼人超多,排隊排到都想睡了,那時只希望能快點搭上飛機狠狠地睡一場。 從登機口要坐接駁小巴到飛機上,殊不知卻被困在接駁車上半個多小時,車子遲遲不開,廣播只請旅客再等待一會兒,卻也沒說要再等多久,好不容易上飛機了,好吧,換飛機有問題,不能飛,我們猜測是眼前的大霧讓大家動 […]…

  • 台北 大同區

    [食札]意麵王|80年始終如一的老味道|台北大同區・大橋頭站

    珍惠是個熱愛食麵的女子,小時候我們家外食,也都以麵食為主,尤其她愛好湯麵,這點打從我有記憶來,她始終如一,連家庭旅遊去熱得要死的峇里島,她也嚷嚷想吃湯麵、想喝湯,讓我們感到哭笑不得。 猶記得童年,她和父親特別愛帶著我們到意麵王用餐,但自從我們長大懂事後,連我也沒有再踏進這家店過,某方面可能也是小時候把人生後面好幾年的意麵王份量給吃完的關係吧…. 就在幾天前,熱到完全沒胃口時,我忽然想起 […]…

  • 歐洲 葡萄牙

    [旅行] GRAHAM’S 酒廠參觀|波多・波特酒的故鄉

    歐洲蜜月旅行之波多隨筆——終。 訪波多最重要的一個目的——參觀波特酒的酒廠。 當初選擇參觀GRAHAM’S,是因為看到網路上有人分享參觀完酒廠完,站在酒廠山頂上望出去的景色很美,我和枕邊人看得很心動,不如就隨前人的步伐,來個一箭雙鵰,美酒加美景,何樂而不為? 於是捨棄了能輕鬆抵達的知名酒莊Sandeman,我們傻乎乎的到對岸後,步行上山,看地圖的路線覺得還好,殊不知我們都忘記,波多的地形起起伏伏, […]…

  • 歐洲 葡萄牙

    [食札]RO|葡萄牙人開的日本拉麵店|葡萄牙・波多

    波多美食最後一發。 這家在波多被命名為『RO』的拉麵店,是上一篇BACALHAU餐廳老闆所另外開的店,我們是恰好在BACALHAU吃飯時,看見櫃檯擺放了這間店的名片,好奇之下詢問店員。 聽店員說,老闆因為喜歡日本拉麵,還特地跑到東京去拜師學藝,之後將製作拉麵的技術帶回了葡萄牙,開了這間店,店員強力的推薦我們若有多餘時間,務必前往試試看。 當晚我們恰好到拉麵店附近閒逛,順道經過就進去吃了,一開始還真 […]…

  • 料理二三事

    [料理書推薦]SOAC的台灣菜、台味便當|重新定義你的台灣味!

    別人追星當迷妹,我則是追著料理人跑。 儘管幾年前索艾克​在TLC旅遊生活頻道的節目『雙廚出任務』中得到金鐘獎綜合最佳主持人獎,我當時卻沒有很大的興趣關注,直到近期看了公視的「阮三個」實境節目才真正地認識這位廚師。 讓我最著迷的是,他在節目裡隨心所欲、信手拈來的做菜方式,無論什麼樣的食材,都能華麗轉身變成一道桌上佳餚,實在厲害。…