[快閃美食]今大魯肉飯|涮嘴的滷肉香|新北市・三重 - 日常食札
三重區 新北

[快閃美食]今大魯肉飯|涮嘴的滷肉香|新北市・三重

位於三重的今大魯肉飯,現在也算是排隊名隊了吧。
相信許多人對它不陌生,便宜又美味,是其特點。

而台灣小吃中,我最喜愛的也是魯肉飯,飢腸轆轆時,在白飯上淋上香噴噴的油亮滷汁,大口扒進嘴裡,就能滿足矣。

兩個人分別點了兩小碗魯肉飯,搭配必點的小菜們,滷蛋、滷筍絲、滷豆腐、滷白菜及吳郭魚,別忘了點一盅湯,這次是冬瓜排骨湯,夏日喝來特別消暑。

即使有排隊的人潮,倒也排得挺快,店內有座位,環境乾淨明亮,點完菜後,店員會幫忙將點好的飯菜端上桌。

今大的魯肉飯與鄰近的五燈獎比起來,口味上偏甜了點,但滷汁給得多、給的豪邁,滲進碗裡,每一口都能充分享受到甘甜的美好,滷肉的部位也不過於肥膩,讓人能吃得很盡興。   而點了這麼多小菜,就是為了能慢慢享用一碗滷肉飯。   一口小菜配一口飯。

可能這一口配筍絲、下一口配白菜;一下是筍絲的酸、一下是白菜的甜,每一口都是不同的搭配,享受不同的組合來轉換味覺。

最後我會再把滷蛋的蛋黃戳一戳與飯拌在一起,多了點粗糙的口感,米粒夾帶著蛋黃的鹹香和醬油的風味,那是我覺得最恰當享用一碗滷肉飯的方式。

  📍 今大魯肉飯
地址:新北市三重區大仁街40號
電話:02 2983 6726
營業時間: 06:00–21:00

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