六甲媽祖廟剉冰・麵茶冰|台南・六甲區 | 日常食札
六甲區 台南

六甲媽祖廟剉冰・麵茶冰|台南・六甲區

離開六甲夢之湖之後,便和友人下山到六甲媽祖廟剉冰吃吃涼爽的冰品,小店位於六甲媽祖廟口前,攤子生意絡繹不絕,在疫情嚴峻的時刻,能有如此人潮可見平時的熱門程度。

透明的冰塊削成一片片雪花,淋上糖水和指定的配料,便是一碗傳統的剉冰,老闆娘快手備料,大概只有在稍微郊外的地方能看到如此場景,扁圓的湯圓現捏現煮、粉粿也似乎是店家自製,擺在老舊的櫥窗裡,用瓷碗裝載著。

六甲媽祖廟剉冰

最吸引人的便是恣意撒上的麵茶粉,正是這裡的招牌,麵茶冰,褐色的細粉,老遠彷彿也能聞到那香氣。

這讓我想起幾天前在台北西門町吃的涼粉伯,同樣是以麵茶粉作為甜品的重要配角。

廟宇自古以來便是聚集人群重要的角色,也是發展各個特色小吃的幕後推手,在廟口前吃冰格外有一番風情,雖然對這一帶的歷史背景不熟悉,但透過小攤聚集的人潮,可以得知這裡也是附近村落的聚集地,來的人不分老少,拉了張長椅便坐下痛痛快快的嗜冰。

我點了碗綜合麵茶冰,枕邊人則是選蜜餞冰,綜合的配料甚多,除了前述在攤子上看到的湯圓、粉粿,還有紅豆、花豆、珍珠、綠豆、愛玉等,讓人吃得好滿足,而且這家的冰品糖水甜度恰好,就算吃到後面也不會覺得過於甜膩。

而我是頭一次吃到撒上麵茶粉的冰品,麵茶的香氣濃厚萬分,與剉冰、糖水攪和成一氣,添增些許綿密的口感,才吃一口我立刻愛上,極少獨自將一碗冰品吃完的我,竟然最後一滴糖水都沒留。

配料內讓我大為喜愛的還有粉粿,口感Q彈滑順,豐富了這碗冰的沁涼感。

蜜餞冰則是有酸甜的鳳梨、楊桃等,吃來很清爽,只是我個人還是鍾愛麵茶冰就是了。

最後我和攤子買了一袋麵茶粉回台北,異想天開的想在台北吃剉冰的時候,偷偷的倒個兩三匙在上頭,好讓我回能味一番。

六甲媽祖廟剉冰
地址:734台南市六甲區仁愛街28號
電話:0936 245 605
營業時間:08:00–16:30(週一、週二店休)

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