當連假回到枕邊人的故鄉，集台灣小吃之大成的美食城市—府城台南，我便會好好把握機會品嚐美食。
一個上午便嚐了許多米飯料理，虱目魚、蚵仔滿溢的爽口鹹粥；融合甜鹹滋味、台南味十足的魚酥飯；口感濕潤、帶了大火快炒後的餘香—蝦仁飯…等，最後再陪他回味小時候的最愛—武廟肉圓。
騎著車在市區閒晃，沿路盡是長長人龍，有些店想吃也吃不了，牛肉湯、春捲攤前是一圈圈低頭滑手機的人們，看來每一攤估計都得排上大半天的時間。
問了同是台南人的友人要吃什麼午餐，我們從市區幫忙帶回去。
訊息傳來：「喔，我要火雞肉飯，謝謝。」
也許是我們對美食之都，抱著過於美好的想像吧！其實台南人也不盡然是天天都吃這些傳統小吃。
像我的公公婆婆，他們最常吃的早餐不是牛肉湯，而是豆漿、蛋餅等等。枕邊人的台南朋友也是，早餐通常和台北人一樣，找間巷口的普通西式早餐店就解決了。
最近寫文章的時候發現，台南的鄉親們雖然沒有天天吃傳統小吃，卻非常重視自己家鄉的料理，也因為如此，這陣子得到許多寶貴的在地資訊，比如，今天有台南的網友告訴我，原來鍋燒意麵有分三種等級，我還真的不知道呢。
也有的台南人看完我的文章，私訊給我他們的口袋名單，推薦我下次可以試試看，他們樂意分享，也毫不吝嗇給我這個「台北俗」諸多指導。
透過網路，透過文字，我感受到台南人的熱情，以及對於自己家鄉的那份驕傲，那是不可被外人侵犯的神聖領域。
我想，這是其他縣市的人絕對沒有的樣子。
