[飲食觀察]台北人的台南滋味|02-手搖杯狂熱 - 日常食札
台北人的台南滋味 隨筆札記

[飲食觀察]台北人的台南滋味|02-手搖杯狂熱

每次回台南都會觀察到與北部不同的人文風情。

比如,獨特的手搖杯文化。

在台南,要到朋友家作客,電話的結尾總會加一句:「你要喝什麼?待會買飲料過去。」

有時候乾脆也不用問,直接就買了十幾杯帶過去,這似乎成了一種淺規則,而且無論老少,看見餐桌上有手搖杯,都會很理所當然的拿起吸管插一杯來喝,也不用特別問這是誰買的。

這對在台北長大的我,感到很新奇。

母親節陪枕邊人回台南,毫不意外的來飲料店報到。

「我弟要喝這家柳橙綠茶,所以我幫他買~」他先轉頭跟我報備,用膝蓋想也知道他自己也想喝。

「一杯柳橙綠茶,一杯…呃橙香百香綠茶。」
「好的,先生請問要杯裝還是瓶裝呢?」
「嗯,瓶裝好了。」
「謝謝,總共一百八十元喔!」

一聽到兩杯飲料要一百八,我立刻轉頭看價目表,天啊!一杯茶飲料要價90元?

「這樣一杯要90元耶!如果在台北,你絕對不會在飲料店點90元的飲料,還會嫌台北東西貴,那現在是?」我斜眼看他。

「但是,在台南我覺得還好啊!」
「…………」

(後面他聲稱會把瓶子帶回台北,絕不浪費。)

(好了,我們回來了,所以那個瓶子呢?)

關於台南人對手搖飲的狂熱,是不分男女老少。

初次陪枕邊人一起到他的外婆家拜訪,被問到:「妳要喝什麼?」,平常本來就沒什麼在喝飲料的我,傻愣愣地回:「啊…沒關係,我平常沒在喝飲料。」

我記得當時他們露出『天啊!竟然有人不喝飲料!」的表情,於是趕緊說:「不然,我點一杯無糖的綠茶好了。」

原以為這樣就結束了,沒想到他們的表情,換成『天啊!竟然有人要喝無糖的茶!』,頓時有種自己很像外星異類,不小心跑到地球上的感覺。

但台南人可愛的地方,就是會很熱情的包容一切,後來他的家人也習慣,只要我有去,都會特別幫我點一杯無糖的手搖茶。

我本以為這只是枕邊人家裡的習慣,直到後來有一次清明節,我陪他回台南拜拜,到了靈骨塔那裡,驚訝地發現許多人都提著一袋一袋的手搖飲料到拜拜的地方。

拜完出來的時候,有買飲料的家庭,就站在樹蔭下一起喝著手搖杯聊天,我才相信至少大部分的台南人,應該都是這樣。

以至於,吃飯配手搖杯,自然成了現在台南人的飲食文化之一。

在台北一天喝一杯手搖杯就差不多了,但在台南,一天喝三杯似乎才是正常,每次枕邊人回家的時候,都特別快樂,因為那是他正大光明喝飲料的時間。

而關於台南人最喜愛的手搖飲料店,在地人紛紛異口同聲的說:「波哥。」

「波哥是台南人的青春回憶。」一位網友用肯定句回覆我。

就在前些日子,參加了一場辦在台南的婚禮。

美麗的新娘,是和枕邊人一起長大的鄰居玩伴兼青梅竹馬,驚喜的發現她默默地關注我的粉專。

當我和枕邊人與新人們合影,同是台南人的新娘,開玩笑地指著枕邊人說:「你竟然沒帶人家去喝波哥,快點找時間去啦!」

一旁的新郎附和:「那個蛋沙拉很好吃欸!」

道別的時候,她熱切地跟我說:「請再介紹多一點台南的小吃吧!」

像是被派了一個重大任務,離開飯店後,枕邊人帶我到他小時候常來的這家波哥。

「以前外婆家就在這附近,這是我最早的波哥回憶。」他說。

來了份蛋沙拉三明治(我有聽大家的話噢),飲品則是珍珠鮮奶茶及茉綠凍飲。

走到二樓要找位置坐下,卻意外地像是闖入了台南人的自修室,清一色皆是戴著耳機、低頭用功唸書的學生們,每桌除了必有的波哥飲料,還有紊亂的筆記及參考書籍。

發現坐我隔壁的女孩,正在解我最討厭又頭痛的數學題,真是讓人既熟悉又羨慕的青春哪,也難怪波哥是最能代表台南國高中生的茶飲回憶了。

現在的我,也逐漸習慣回台南的時候,會自動來一杯手搖飲料,我也沒想過,原來成為台南媳婦的第一步,就是必須學習喝手搖杯。

只是,要我喝有糖的茶飲,可能還是沒辦法啦!

延伸閱讀

[飲食觀察]台北人的台南滋味|01-當我們熱衷台南小吃時

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