On the Road 義式手工冰淇淋專賣店|分享幸福的GELATO|台北士林區・天母 | 日常食札
台北 士林區

On the Road 義式手工冰淇淋專賣店|分享幸福的GELATO|台北士林區・天母

前陣子跟著好友Y一起進行甜點節巡迴之旅,雖然我不是主要受邀的參與者,卻非常開心以旁觀採訪的身份來共襄盛舉,跑了幾家店,當被通知要去採訪這家On the Road,我十分興奮!

因為這家店其實已經去了好幾回,這次因緣際會,用了另一種身份到訪,是特別難忘的經驗。

因為這家店其實已經去了好幾回,這次因緣際會,用了另一種身份到訪,是特別難忘的經驗。

之所以一直沒在部落格記錄這家店,也是由於每次去都是快打烊之際,加上店家空間本身不大,怕拿起相機拍照太過引人注目,所以都是默默地享受完就離開,這次終於能光明正大的拿起相機紀錄,一想到便雀躍不已。

如果有追蹤我的粉絲專頁的朋友,就知道我和枕邊人假日很常跑到天母閒晃,喜歡這裡的生活步調,尤其每每進入忠誠路,沿路兩旁的樹蔭,都讓人感受到相當慢活。

有一陣子我特別想吃冰淇淋,在一日的晚餐後,我們從很遠的地方騎到天母,就是為了吃上一球美味的冰淇淋,這也是我與On the Road的初遇。

記憶猶深,第一次造訪,驚訝於每種口味都能先嘗試小口、再決定。

當我吃到85%迦納巧克力,驚艷不已,那不過份的甜膩與巧克力特有的苦澀完美交織融合,簡直美味至極。爾後,我便常常為了此口味到On the road。

順便一提,義式冰淇淋(gelato)與美式冰淇淋(ice cream)最大的不同在於製作時注入的「空氣比例」,也就是冰淇淋在冷凍過程中空氣滲入的比例,通常美式冰淇淋(ice cream)注入的空氣較多,所以吃起來口感不如義式冰淇淋來得綿密,其餘不同的還有脂肪含量及溫度,也是讓兩者有很大的區別。(參考資料:米其林指南

老闆曾親自到義大利學習製作正統的Gelato,他也與我們分享在那邊的生活趣事,大家邊吃冰淇淋邊聽得很開心。

而說到自家的冰淇淋,他驕傲的展示On the road所使用的原料,都是上上之選,包括AMEDEI巧克力、大溪地香草莢等,甚至還會到日本帶回當地頂級的茶種來製作Gelato(這部分是店家另外開的團購)。

「我都不敢跟賣茶的人說我要拿來做冰淇淋,他們應該會覺得我是瘋子!」老闆對冰淇淋的狂熱,展露無遺。

上面一排是來自日本的茶葉

店內平時提供約九款的冰淇淋,這一次的採訪,試吃的部分提供了我最愛的85%迦納巧克力,另外還有經典宇治抹茶、懷舊老芋仔、大湖草莓雪酪共四款。

宇治抹茶是枕邊人很喜歡的口味,帶著獨特的回甘茶香,之前私下來的時候我也已經吃過,偶爾我會和巧克力一起搭配著吃,也別有一番滋味,若是熱愛抹茶者,十分推薦每一個月一次的極致八級抹茶,濃度是宇治抹茶的兩倍,吃起來相當過癮!

懷舊老芋仔則是濃郁的芋頭風味,有別於一般的芋頭冰淇淋滋味更為綿密濃厚。

而季節限定的大湖草莓雪酪,採用當季新鮮草莓來製作,鮮明的酸甜以雪酪呈現,吃來更為清爽。

在On the road吃冰淇淋可選擇使用冰杯或是甜筒餅乾,我自己是比較喜歡用冰杯來吃,融化的速度較慢,可以悠悠哉哉地享用。

On the road 店內提供的座位不多,以外帶為主,但幾次去雖接近打烊時間,仍是有許多附近居民走進來點上幾球當作晚餐的甜點,今日採訪時也恰好是剛開店,卻已經有好幾位熟客走進來,可見On the road在天母人心中,確實頗佔有一席之地。

On the Road 義式手工冰淇淋專賣店
地址:111台北市士林區忠誠路二段136號
電話:02 2875 2717
營業時間:12:00–22:00

延伸閱讀
塔郭咖啡館 TAKUO CAFE’|台北・天母|藏族風情,滇藏料理

You Might Also Like