[食札]長板凳工作室|早餐店也有日式炒麵!|台北中山區・行天宮捷運站 - 日常食札
中山區 台北

[食札]長板凳工作室|早餐店也有日式炒麵!|台北中山區・行天宮捷運站

又是一個假日早晨,吐司剛好也用完了,無法在家弄早餐。

想起之前看到美味拍手有貼過一家販賣日式炒麵的早餐店,正好最近吃吐司也吃膩了,偶爾換個口味也不錯。

就是它了吧!

雖然自己也會做日式炒麵,但是一早也不想弄得廚房油膩膩的,何況今日的陽光正好,吃完還可以順便去走走。

確定好以後,我拜(命)託(令)枕邊人一起去吃這家店。

他說:「這在我公司那邊耶!假日還要去公司附近…」

我說:「可是它有賣日式炒麵欸!很特別啊!」

於是,很順利的就把他拖出門吃早餐。

長板凳工作室位於行天宮捷運站和中山國中站中間,如果是搭大眾交通工具,可能要走一會兒。

店家在粉專上有特別強調,店內位置不多,主要希望是做外帶客,還好我們幸運撿到了一張桌子,順利的能在店內吃早餐。

店面真的很小,兩個人無法面對面坐,只能以情侶式的坐姿靠在一起,坐在同一邊。

剛到店裡的時候,我還真的覺得這樣的位子很幽默,很想噗哧一笑,因為放眼望去,很像不小心走進一個約會場所。

我們點了日式炒麵、辣起司三明治、一杯奶茶。

點餐時我搶先說我點日式炒麵,枕邊人哀怨的看我一眼,摸著鼻子點了三明治。

「我會分你吃一口。」我笑嘻嘻的說。

配合時下哀居打卡的需求,店家很用心的在門口佈置了能夠拍出美照的背景。

今日白天自然光線正好,加上那美麗的佈置背景,輕輕鬆鬆就能拍下早餐的倩影。

日式炒麵可以奢侈的再多加一顆蛋擱在上頭,店家會先貼心詢問你要半熟蛋還是全熟蛋,若有拍攝需求也能做成太陽蛋,不過我們倆個最近腸胃不是太好,所以只請店家做了半熟蛋。 炒麵的麵條彈牙,調味確實是酸酸甜甜的日本口味,配料除了日式炒麵裡常見的高麗菜、紅蘿蔔,還有店家自行醃漬的紫洋蔥。  

炒麵吃起來很涮嘴,尤其蛋液攪和在麵條裡,味道更為濃郁,三兩下盤子就快空了,突然想起可憐的枕邊人還沒吃上一口,我趕緊夾了一些給他吃。「好吃耶!」他說。

接著,我也嚐了幾口辣起司三明治。

三明治使用了四種起司,傑克乳酪、切達乳酪、馬茲瑞拉起司以及美國起司。 起司的奶香,能讓辣醬的辣變得柔和,與水牛城辣醬十分對味,另外最重要的吐司,口感也很柔軟,我還挺喜歡的。 枕邊人受不了炒麵的誘惑,所以我們又再追加一盤不加蛋的日式炒麵,順便點了一份奶酥厚片吐司。 這兩樣就沒特別拍照了,我打算享受熱騰騰的炒麵滋味。所以麵一來就立刻夾了兩口吃,料理就是要趁完成的那瞬間吃下,才是最美味的啊!

「欸….記得留給我吃啊….」枕邊人虛弱的說。

「喔對齁,我吃這兩口完就不吃了。」我馬上安份的還給他炒麵。

最後加點的奶酥厚片,是作為甜點的概念,店家將奶酥烤到微焦,看起來很像棉花糖吐司。

由於是自製的奶酥,味道很特別,跟一般地罐頭奶酥不一樣,奶味特別重。

可能今天胃口特別好,不一會兒就把厚片合力吃完了。

我鼓著滿肚子的碳水化合物踏出店外,很高興依然是晴朗好天氣,真的該去走走消化了。

長板凳工作室
地址:10491台北市中山區合江街86號
電話:02 2509 1416
營業時間:07:00–13:00(週日店休)

台北早餐好食系列・延伸閱讀
[早餐]台北・大同區|中山站・四海豆漿大王(30年老字號豆漿店)
[食記]台北・信義區|台北101/世貿站・陳根找茶
[早餐]台北・晴光市場|雙城街・阿香三明治(40年古早味手作三明治)
[早餐]台北・華山市場|阜杭豆漿
[食記]台北・大安區|科技大樓站・找餐店
[食記]台北・石牌|無名早餐店(手工蛋餅&花生湯)
[食記]台北・萬華區|龍山寺站・華西街・勇伯米苔目
更多美食料理二三事,歡迎按讚追蹤粉絲團
👉日常食札FB專頁
👉日常食札Instagram

You Might Also Like