・島嶼的餐桌
作者陳淑華用文字記錄童年時期，記憶中母親的餐桌日常，記錄著台灣六、七零年代的家庭料理，有簡易樸實的家常菜，也有來自館子裡那講究的功夫菜，無論是哪一種菜色，都深深的影響她日後的味蕾。
在閱讀的同時，會讓人也勾起童年嚐到的味道，我不禁想到自己母親也是燒得一手好菜，這本書讓我彷彿又回到小時候，再次趴在餐桌上看母親進出廚房忙碌的身影情境，那是一種出社會後才了解的幸運，天天有不同的色香味，累積味覺的經驗，是許多人夢寐以求，我卻習以為常的事情。
本書裡頭有一段寫道關於榨豬油及油粕仔的敘述：「母親有時會利用炸豬油時順便做油蔥酥。通常就是豬油融化後，撈起油粕仔，放下細切的紅蔥頭，如此一來，炸好的油蔥酥多了豬油香，而留下的豬油則添了油蔥酥的香氣。」
以前待在書房寫功課，有時突然聽到一陣逼逼波波的油炸聲，緊跟著是滿屋子的香氣，就知道母親又揮著汗炸豬油了，看到作者描寫的那段文字，讓我感觸極深啊！
而此書也引經據典，將每道菜背後的典故與背景融合在其中，對於喜愛看飲食文化相關知識的人來說十分受用，想要回味七零年代的古早味，看這本書就對了。
・愛香料 台灣家常料理常用的香料不外乎白胡椒、薑、大蒜、八角等，若要嘗試更多不同的異國料理，認識香料是必然的功課，現在也越來越多專賣香料的店家，有時在食譜上看到需要的香料，卻不知道長什麼樣子，或是哪個時候該用什麼香料去提味？這些都可以透過此書得到解答。
這本書是由日本香料專賣店「L’épice et Épice」出版，提供了香料的基本常識、香料圖鑑、使用方式及保存方法，我認為最推薦的是它香料圖鑑的編排方式，每種香料各佔據一個頁面，介紹產地、特徵及使用方式，不過於冗長的贅述，讓人能快速地進入主軸了解，對於料理剛入門的新手，讀起來格外輕鬆 。
而最後面的章節也提供了香料食譜，因光憑空想像味道，是無法全然理解，照著此書邊讀邊試做，對於了解香料的各種味道非常有幫助。
・台灣小吃行腳 此書為舒國治老師的作品，出版於2014年，相信對於喜愛閱讀台灣飲食文化的讀者並不陌生，此書比「台北小吃札記」更擴大了吃貨的範圍，從北吃到南，將台灣各地的巷弄餐館及小吃一字一句刻畫下來，本書如同他以往的寫作風格，優美的斷句，簡潔有力的詞彙，道出了台灣小吃的特色，
在網路圖文興盛的時代，能夠持續以純粹的文字紀錄個人的淺見心得，其文筆叫人深感佩服，犀利的筆觸，形容小吃總在恰當的點上，在夜晚閱讀時總讓人勾起無比食慾，越讀越是飢餓，強烈建議請勿半夜閱讀，否則後果自行負責呀！
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