ZAAPTAIPEI隱身在吳興街巷弄內，主理人為AJ，之前是在台北喜來登飯店泰菜餐廳待過，歷練豐富，常常親自到泰國取經，精進自身廚藝。…
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跟著一位網路美食前輩的指引，按圖索驥來到位於永春站附近的福旺珈琲餐館Food-Wong Cafe’，據找尋到的資料顯示，老闆曾在知名的星級飯店工作，後來和太太一起開了餐館，先生負責內場料理主餐餐點，太太則是負責甜點及外場的服務。…
De Nuit 位於信義安和站，四位主廚皆待過米其林星級餐廳，雖師承自經典的法式餐廳，在料理上卻不拘泥於傳統，在幾道菜色裡可窺見其新銳又富有創意的火花。兩套菜單以「文藝」及「復興」命名，也呼應團隊有著大刀闊斧的決心，像是佐餐的搭配上除了Wine Pairing，也提供以台灣茶為主軸的Tea Pairing...…
會踏進鵲是無形中的緣分，我著迷於這個位在地平線底下的隱秘空間。 在與鵲相遇的前一晚，朋友Y著急的問我隔天有沒有空，原先要和他去咖啡店的朋友臨時有事，但已經預定好座位，所以才想問問我。…
此次很榮幸受邀至五之神製作所 台灣品嚐即將在台中三井推出的新品-濃厚石斑魚拉麵。 恰好幾天前，才到悠然享用虱目魚雞湯鹽味拉麵，相對於悠然的細緻淡雅，五之神的石斑魚拉麵，則是粗獷而樸實，鮮味濃郁，卻一點也不膩口。…
高中好友Jenny經過人生曲曲折折，終於實現了她的夢想：開一家法式甜點店，我則是很榮幸地被邀請參加她的開幕前試吃會。 寫到這裡，突然有人問說：「喂喂，怎麼有廠商邀稿文？我要關掉了喔！」 咳，別急別急，在這邊我必須澄清，雖然身為好朋友，但她辛苦開店的過程，我既沒出錢也沒出力，所以最後只能打打字、寫寫文章，盡點微薄之力，代表我支持她的心意。…
百分之九十的台灣人，大概每天早上醒來，第一件事情就是想著「今天早餐要吃什麼？」 身為台灣人真的很幸福，光早餐的種類就多到讓人覺得點餐是一件很苦惱的事，但也因為早餐市場競爭激烈，漸漸也讓許多特色小店浮出水面，不少人甚至願意忍著寒流低溫來襲，也非來排隊不可。…
台灣的火鍋店滿街都是，走個一兩步，不是碰到麻辣火鍋店就是一般的連鎖火鍋店，但往往對湯頭的記憶不怎麼深刻，尤其是以昆布或是柴魚為基底的湯頭，能夠章顯店家特色的並不多，大部分都會加了味精來提升湯頭的味道，通常火鍋還沒吃完，光喝水解渴就飽了。…
幾年前一位國中的好友帶我來這幫我慶生，才得知在國父紀念館附近的巷弄裡，藏著這樣溫馨的小店。 這家店頗有意思，是由兩位爽朗、活潑的姊弟所開的，取名「籌學費」是因為他們的母親當初為了姐弟倆的學費，開了一家清粥小菜店，店名就是「籌學費」，等到姐弟倆出了社會，決定一起開餐廳，乾脆繼續沿用清粥小菜的店名，才有了這家充滿美式風格的「籌學費」。…