在台北營業至深夜的拉麵店選擇越來越多。從鳥人、一蘭、麵屋千雲….等到今天要介紹的博多幸龍 HAKATA KORYU。這無疑對喜歡吃拉麵的人來說是好消息，尤其喝完酒後，最適合來一碗熱騰騰的拉麵當作結尾。…
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台北拉麵
本店設在林口的Le Ming麵食精釀餐酒館，以西式手法來製作拉麵，之前便讓我很有興趣想前往一訪。 只是礙於林口對我實在有點遙遠，遲遲找不到機會去，聽到近期團隊進軍台北市，在中山站的巷弄內開了分店。於是趁試營運之時，便和朋友興沖沖的前往探訪。…
前身為鏡花水月，經過一番整頓後改名『麵屋千雲』重新出發，身邊的麵友去吃了之後，都給予正面的評價，我也將此店一直放在心上，想著哪天要來去一下。 （由於我沒有吃過鏡花水月時期的拉麵，所以這邊就不做比較，單純記錄這次的用餐心得。） 我算是喜歡吃拉麵的人，幾年前真的蠻常吃，後來為了健康因素，吃拉麵的次數減少很多，所以跟拉麵社團的麵友相比，我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。 隨著年紀增長，對於拉麵的口味和喜 […]…
此次很榮幸受邀至五之神製作所 台灣品嚐即將在台中三井推出的新品-濃厚石斑魚拉麵。 恰好幾天前，才到悠然享用虱目魚雞湯鹽味拉麵，相對於悠然的細緻淡雅，五之神的石斑魚拉麵，則是粗獷而樸實，鮮味濃郁，卻一點也不膩口。…
恭喜悠然滿一週年！生日快樂！ 老闆趁開幕週年紀念，出了一款限定拉麵——『鹽味虱目魚雞湯拉麵-銀波』，來呼應去年剛開幕時所推出的第一款鹽味拉麵，很幸運昨晚消息一發布時我人還沒睡，才能撿到第一批頭香。…
枕邊人出差去波蘭，晚上得自己覓食了。 一個人最適合吃的料理莫過於拉麵了。…
位在中正區新開幕的拉麵店，試營運期間只提供喜多方醬油拉麵($160)及煎餃($90/一份)。…