在台北營業至深夜的拉麵店選擇越來越多。從鳥人、一蘭、麵屋千雲….等到今天要介紹的博多幸龍 HAKATA KORYU。這無疑對喜歡吃拉麵的人來說是好消息,尤其喝完酒後,最適合來一碗熱騰騰的拉麵當作結尾。…
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台北拉麵
本店設在林口的Le Ming麵食精釀餐酒館,以西式手法來製作拉麵,之前便讓我很有興趣想前往一訪。 只是礙於林口對我實在有點遙遠,遲遲找不到機會去,聽到近期團隊進軍台北市,在中山站的巷弄內開了分店。於是趁試營運之時,便和朋友興沖沖的前往探訪。…
前身為鏡花水月,經過一番整頓後改名『麵屋千雲』重新出發,身邊的麵友去吃了之後,都給予正面的評價,我也將此店一直放在心上,想著哪天要來去一下。 (由於我沒有吃過鏡花水月時期的拉麵,所以這邊就不做比較,單純記錄這次的用餐心得。) 我算是喜歡吃拉麵的人,幾年前真的蠻常吃,後來為了健康因素,吃拉麵的次數減少很多,所以跟拉麵社團的麵友相比,我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。 隨著年紀增長,對於拉麵的口味和喜 […]…
此次很榮幸受邀至五之神製作所 台灣品嚐即將在台中三井推出的新品-濃厚石斑魚拉麵。 恰好幾天前,才到悠然享用虱目魚雞湯鹽味拉麵,相對於悠然的細緻淡雅,五之神的石斑魚拉麵,則是粗獷而樸實,鮮味濃郁,卻一點也不膩口。…
恭喜悠然滿一週年!生日快樂! 老闆趁開幕週年紀念,出了一款限定拉麵——『鹽味虱目魚雞湯拉麵-銀波』,來呼應去年剛開幕時所推出的第一款鹽味拉麵,很幸運昨晚消息一發布時我人還沒睡,才能撿到第一批頭香。…
枕邊人出差去波蘭,晚上得自己覓食了。 一個人最適合吃的料理莫過於拉麵了。…
位在中正區新開幕的拉麵店,試營運期間只提供喜多方醬油拉麵($160)及煎餃($90/一份)。…