台南的早餐變化多端，但是有幾家是早起才吃得到的台南早餐美食，來看看是哪5家吧！（點店名可連結到完整圖文介紹！）…
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台南早餐
在台南只開平日的店，基本上等於台南在地人限定，而這樣的店通常料理必定美味，才不必在假日開門營業賺觀光財。永記虱目魚丸就是這樣令我又愛又恨的存在。…
阿公阿婆蛋餅雖並非觀光名店，卻以厚實的蛋餅份量、夾帶極為優勢的價格，成為台南東區居民早餐的選項之一。…
僅接受當日候位的裏葉，就在我和枕邊人早晨吃完一輪府城小吃，睡完回籠覺後，決定到這兒碰碰運氣，想不到早上九點多，如此隱密的民宅巷弄裡，門口早已大排長龍，待營業時間一到，店主走出來細數排隊人數，幸運的被告知將我們被安排到下午三點後用餐。…
大菜市無名羊肉湯, 這次恰好住宿在神農街附近，有了地利之便，和枕邊人提議朝聖完明和菜粽後，順道繞到這家無名羊肉湯瞧瞧。…
上回來台南，本想朝聖傳說中秒殺的明和菜粽，無奈忘記當週的下週便是端午節，即使清晨四點多爬起來，到了現場只見殘忍、斗大的三個大字「賣完了」映在眼前，碰得一鼻子灰，好險有備案，才不讓清晨早起的我白跑一趟。 這回恰好投宿於神農街附近，離明和菜粽距離不遠，大概五點多起床悠悠前往，才讓我有機會一賭這神秘菜粽的風采。…
上一攤的菜粽，份量小巧，吃完仍覺得意猶未盡，難得早起，便和枕邊人提議，不如去喝碗牛肉湯，再回去補眠。…
沙淘宮菜粽, 菜粽，正是典型台南人最常吃的早餐，而明和菜粽，更是一粽難求的老店，必須清晨早起才能嚐到。…
除夕這天，台南東區的街頭有些冷清，這是我頭一次在台南過年，人生第一次除夕沒有和自己的家人過年，也是頭一遭在這個時間點一個人在外頭閒晃、享受了過年卻可以自由的感覺。…
出發到保安市場前，先前往大勇街吃早餐，引述我上一篇文章(［食貨］保安市場・台南｜意想不到的在地伴手禮)，在地人對這家店的敘述如下：「這家鹹粥很便宜！阿堂鹹粥一碗要100元，這家店一碗只要50還60元而已，而且份量也很多，你去的話，會發現客人都是當地的阿伯們在吃，沒有什麼觀光客。」…