吃拉麵講求緣分,若不想餓著肚子等到抓狂,最好的方式就是前面先去吃別的料理,把拉麵當作點心或收尾的食物。 年屆已過三十,清湯越來越對我的胃口,尤其吃完壽司來食碗清湯拉麵,更完整了今夜。…
拉麵
在台北營業至深夜的拉麵店選擇越來越多。從鳥人、一蘭、麵屋千雲….等到今天要介紹的博多幸龍 HAKATA KORYU。這無疑對喜歡吃拉麵的人來說是好消息,尤其喝完酒後,最適合來一碗熱騰騰的拉麵當作結尾。…
前身為鏡花水月,經過一番整頓後改名『麵屋千雲』重新出發,身邊的麵友去吃了之後,都給予正面的評價,我也將此店一直放在心上,想著哪天要來去一下。 (由於我沒有吃過鏡花水月時期的拉麵,所以這邊就不做比較,單純記錄這次的用餐心得。) 我算是喜歡吃拉麵的人,幾年前真的蠻常吃,後來為了健康因素,吃拉麵的次數減少很多,所以跟拉麵社團的麵友相比,我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。 隨著年紀增長,對於拉麵的口味和喜 […]…
此次很榮幸受邀至五之神製作所 台灣品嚐即將在台中三井推出的新品-濃厚石斑魚拉麵。 恰好幾天前,才到悠然享用虱目魚雞湯鹽味拉麵,相對於悠然的細緻淡雅,五之神的石斑魚拉麵,則是粗獷而樸實,鮮味濃郁,卻一點也不膩口。…
恭喜悠然滿一週年!生日快樂! 老闆趁開幕週年紀念,出了一款限定拉麵——『鹽味虱目魚雞湯拉麵-銀波』,來呼應去年剛開幕時所推出的第一款鹽味拉麵,很幸運昨晚消息一發布時我人還沒睡,才能撿到第一批頭香。…
枕邊人出差去波蘭,晚上得自己覓食了。 一個人最適合吃的料理莫過於拉麵了。…
位在中正區新開幕的拉麵店,試營運期間只提供喜多方醬油拉麵($160)及煎餃($90/一份)。…
清明連假的交通,讓人不敢恭維,搶不到票,只好一路從台北站到終點站,火車穿過一座座的田野和城市,伴隨著列車上嬰孩的哭鬧聲,終於抵達陽光普照的台南。…
離開熱鬧非凡的高山老街後,拐個彎轉進人煙稀少的街上,經過的車輛及行人寥寥無幾,低頭看著地圖尋找能填飽肚子的那碗拉麵,原本的口袋第一選擇是『麺屋しらかわ』,殊不知太大意忘記查詢營業時間,走到店門口後才發現竟然被掛上「本日公休」的牌子,難得來一趟,卻嚐不到心裡頭的那碗麵,期待瞬間落空,心中難免有些失落。…