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喜蕾咖啡專門店|台北中山區・中山站

走進喜蕾咖啡專門店,就像墜入久遠的年代裡,重拾塵封已久的回憶,回歸最單純樸實的美好年代。

台北老派咖啡來到第三站。喜蕾咖啡的門口長得討喜,褐色的窗框和大門,流露從前質樸的模樣。門上串著風鈴,推開門會發出響亮的叮叮聲。

悠悠的咖啡香、斑駁的碎花壁紙。柔和的黃光散發老舊的氛圍,那是無可取代的年代感。隨著時間流逝而變得搖搖晃晃的桌椅,這裡的主人似乎想讓一切自然的年華老去。

喜蕾咖啡專門店

喜蕾咖啡由一對老夫婦經營,太太負責餐點的部分,先生則是沖煮咖啡,讓我想起上回的優咖啡,也是如此的角色分配。

這裡主要提供簡單的輕食餐點和咖啡。如果在十一點前來訪,可以點早晨才有的套餐,內容有荷包蛋、厚片吐司及小杯的新鮮果汁。一但過了十一點,就只能以單點方式選擇其他輕食。

當然,早起這件事永遠都沒有我的份,這天也不例外。不過沒關係,今日本來就想一嚐朋友推薦的三明治,所以錯過晨食時光,我並不在意。

點好餐後,觀察周圍的客人。坐在我們斜對面的是一位老太太,她翻閱著現在已經很少人會看的當日早報,一邊等待咖啡轉涼。

櫃檯後方傳出廣播電台播放的音樂,喇叭因為老舊而發出沈悶的嗡嗡聲,那不清晰的歌唱聲,反而加深老店專屬的恬靜氛圍。

我們點的總匯三明治先來。三明治用紙盤裝盛,看過評論有人曾抱怨過這件事,認為太不環保,但老闆解釋這樣比較乾淨,兩者似乎都有自己的道理。

三明治是以三片吐司來製作,切成四等份,夾著雞蛋、番茄、小黃瓜、火腿。這組合讓我想起我很愛的阿香三明治,但這裡製作的成品更加豪邁。

最令人印象深刻是蛋香濃郁四溢,美乃滋甜蜜在其中,使得小黃瓜甜脆可人,火腿的鹹香佐上雞蛋也對味,咬下去是相當豐富的口感。

火腿蛋麵包,使用了類似潛艇堡的麵包體,微酥卻不失鬆軟,和總匯三明治比較起來讓我更加喜愛。

咖啡則是老咖啡店一貫會使用的虹吸式沖煮法,我點的是曼特寧,沖出來柔和溫醇,尾韻深邃。

這天我也帶了作家韓良露的「台北說城人」,邊吃邊看。悠遊在書中所提的台北巷弄與街角,坐在老咖啡店喝作家曾訴說和想念的台北老味道。

餐後,店家還奉上意外的水果切盤,香甜的火龍果與木瓜,這一盤也象徵著老咖啡店才有的人情味。

在想像與現實交錯之間,我不自覺沈浸其中,願走進來的年輕人,都能和我一樣體驗到老滋味的美好。

喜蕾咖啡專門店
地址:104台北市中山區長春路21號1樓
電話:+886225813445
營業時間:07:00–17:00

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