珍享初以港式茶點為主，有小籠包、各式港點及好吃的涼菜，以平價親人的價格，擄獲三重附近居民的心。
偶爾想吃港式飲茶，又不想花大錢到大餐廳吃，有這樣賣港點的小店家其實很棒。
開頭的小菜部分，令我感到驚訝。尤其柳葉魚南蠻漬，魚隻炸過後浸泡特製的酸溜醬汁裡，吃來美味又開胃；鱈魚肝沙拉也非常好吃，差點就想叫一碗白飯來搭配。
小籠包取自豬後腿肉及梅花肉，屬皮薄多汁，一籠數量為四個，即使是一個人，當正餐吃完全沒問題。
不過，總覺得豬脂香氣有點不足，而且後面油感會跑出來。
絲瓜小籠包比起小籠包，讓我更加喜愛。絲瓜的甘甜化作湯水，恰好去除豬肉的油膩感。
靜素齋蒸餃是我和妹妹一致好評的一道。鮮豔的綠衣外皮，餡料為青江菜、紅蘿蔔、豆乾及黑木耳，蔬食集合於一餃，吃起來清爽無負擔。
魚翅餃則包入香菜、蝦仁、後腿肉等，咬來彈牙；燒賣則是和一般港點燒賣無太大差異，唯一讓我印象深刻，是上頭的魚卵味道蠻濃厚。
接著薄脆的蔥油餅，口感佳，喜歡。店家說裡頭是添加三星蔥，要是蔥量能再多一點就更好。
港點也不可少了臘味蘿蔔糕。味道中規中矩，私心喜歡蘿蔔糕是煎出焦脆，這裏處理的口感偏軟又有點吃油，是我覺得可惜的部分。
芝麻豆沙餅、奶黃流沙包，適合作為餐後的甜點，兩樣點心表現甚好。
尤其奶黃流沙包，是真正的「流沙」包，包子皮嫩軟綿，蓬鬆可口，加上鹹蛋黃醇厚的底蘊加持，我們不一會兒便吃個精光。
因為還在試營運期間，我去訪順便提出了一些需要改善的地方。
老闆以前都在餐廳和飯店工作，開店是自己的夢想，也希望能讓家人過更好的生活。
雖然那日因為店內生意忙碌，無法聊到太多。不過他有讓我到廚房參觀、看看現場捏製的狀況，十分用心。
走進廚房我也體驗到強大的熱氣，讓我佩服在裡頭工作的師父，那樣的悶熱，我待一分鐘就快受不了了！
下次還想試試這回因為吃得太飽，沒嚐到的油豆腐細粉，再分享上來。
珍享初小籠湯包
地址：24142新北市三重區正義南路87號1樓
電話：+886229733580
營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00
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